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BOOKS

著書および雑誌掲載記事のご紹介です。

著書

定価1500円(税込1575円)、発行:インターシフト、出版:合同出版、B5版・96項・フルカラー

2008年5月下旬より、初のレシピブックを発売中です。北欧の家庭的なお菓子を中心に、身近な材料で作りやすくご紹介します。 現地のカフェ情報なども賑やかに加わって、目で見て美味しい一冊です。北欧ファンはもちろん、お菓子作り初心者さんも是非どうぞ。
※ トップページリンク先のオンラインショップよりご購入頂けます。

こちらでも紹介頂いております
http://hokuouls.com/feature/featurenew007.html

雑誌掲載

giorni (ジョルニ) 2014年11月号 : (株)実業之日本社
giorni2014年11月号
■p16〜p19「秋の足音が聞こえる森へ、ベリーを摘みに」
giorni(ジョルニ)Vol.7:(株)実業之日本社
giorni_Vol.7
■2010年9月/p83〜p85「コロニーガーデンのテーブルを囲む ウイークエンドランチ」
月刊とうかい食べあるき:(株)北白川書房
月刊とうかい食べあるき
■2010年4月(No.414) / p12〜p13「リレーエッセイ・春の楽しみ」
月刊とうかい食べあるき:(株)北白川書房
月刊とうかい食べあるき
■2010年3月(No.413) / p12〜p13「リレーエッセイ・ストックホルムの食卓から」
ベンチタイム : ホームメイド協会情報誌
ベンチタイム
■2010年3月(Vol.15) / p20〜p21「食文化世界一周 vol.1 Sweden」
スカンジナビアン・スタイル : (株)イーストリーム
スカンジナビアン・スタイル
■2010年3月(Vol.23) / p16 「ココロを満たす北欧のお菓子」
インテリア and Home : オレンジページムック
インテリア and Home
■2007年4月(No.1) / p32〜p35 「キッチンはお家のハート」
Allt om Mat
Allt om Mat
■2007年2月(No.4) / 「Laga SUSHI som MOTOKO」
Laga latt
Laga latt
■2007年4月(No.4) / 「SUSHI - PROFFSET」
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